Σαλατα εξοχης

Για 10 φιλους!Χρονος παρασκευης 25 λεπτα.

Υλικα

• 1 κιλο πατατες κομμενες σε κυβους.
• 1/2 φλιτζ. μαγιονεζα Hellmans Real.
• 2 σφιχτα βρασμενα αυγα κομμενα.
• 1/4 φλιτζ. αγγουρακια τουρσι ψιλοκομμενα.
• 1/2 φλιτζ. κρεμμυδια κομμενα.
• 1 κουταλια λευκο ξυδι η μηλοξιδο.
• 1 κουταλακι πιπερι καγιεν.
• Μαιντανο για το γαρνιρισμα.

Εκτελεση

1.Σε μια κατσαρολα βραζουμε τις πατατες για 20 λεπτα,τις σταγγιζουμε και τις αφηνουμε να κρυωσουν.

2.Κατοπιν,σε ενα μπολ αναμειγνυουμε τις πατατες,το ξυδι,το πιπερι και την μαγιονεζα.

3.Προσθετουμε τα υπολοιπα υλικα και ανακατευουμε.

4.Σερβιρουμε πασπαλιζοντας με πιπερι και γαρνιρουμε με φυλλα μαιντανου.

Tραγανα...δαχτυλιδια

Για 4 φιλους!Χρονος παρασκευης 20 λεπτα

Υλικα

• 1/2 κιλο κρεμμυδια κομμενα σε ροδελες
• 1/2 φλιτζ. μαγιονεζα Hellmans Real
• 1 φλιτζ. αλευρι
• 1/2 ποτηρι μπιρα
• 1/2 φλιτζ. νερο
• 1 κουταλακι χυμο λεμονιου
• Λιγο λευκο πιπερι
• Λαδι για το τηγανισμα
• Φετες λεμονιου για το γαρνιρισμα

Εκτελεση

1.Σε ενα μπολ αναμειγνυουμε το αλευρι, το νερο και την μπιρα μεχρι να γινουν χιλος.

2.Βυθιζουμε τις ροδελες στο χυλο,τις τηγανιζουμε σε καυτο ελαιολαδο μεχρι να ροδισουν και τις μεταφερουμε σε πιατελα με απορροφητικο χαρτι κουζινας.

3.Σε ενα μπολ ανακατεουμε τη μαγιονεζα με το χυμο λεμονιου και το πιπερι.

4.Σερβιρουμε τις ροδελες μαζι με το μειγμα της μαγιονεζας και γαρνιρουμε με φετες λεμονιου.