Σαλατα εξοχης

Για 10 φιλους!Χρονος παρασκευης 25 λεπτα.

Υλικα

• 1 κιλο πατατες κομμενες σε κυβους.
• 1/2 φλιτζ. μαγιονεζα Hellmans Real.
• 2 σφιχτα βρασμενα αυγα κομμενα.
• 1/4 φλιτζ. αγγουρακια τουρσι ψιλοκομμενα.
• 1/2 φλιτζ. κρεμμυδια κομμενα.
• 1 κουταλια λευκο ξυδι η μηλοξιδο.
• 1 κουταλακι πιπερι καγιεν.
• Μαιντανο για το γαρνιρισμα.

Εκτελεση

1.Σε μια κατσαρολα βραζουμε τις πατατες για 20 λεπτα,τις σταγγιζουμε και τις αφηνουμε να κρυωσουν.

2.Κατοπιν,σε ενα μπολ αναμειγνυουμε τις πατατες,το ξυδι,το πιπερι και την μαγιονεζα.

3.Προσθετουμε τα υπολοιπα υλικα και ανακατευουμε.

4.Σερβιρουμε πασπαλιζοντας με πιπερι και γαρνιρουμε με φυλλα μαιντανου.