Υλικά για 4 άτομα
- 1 κιλο πατατουλες νεας εσοδειας κατα προτιμηση
- 2 κουταλιες σουπας τσαιβς ή κρεμμυδακια φρέσκα ψιλοκομμένα
- 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα με κάππαρη
- αλάτι
Για τη μαγιονέζα με κάππαρη.
- 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 2 κουταλιές σούπας κάππαρη
- 2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού
- αλάτι
- λίγες σταγόνες σάλτσα καυτερής πιπεριάς
Εκτέλεση
- Σε μια κατσαρόλα βάζετεκρύο νερό,αλάτι,τις πατατούλες με τη φλούδα τους και τις βράζετε μέχρι να μαλακώσουν.Τις στραγγίζετε,τις αφήνετε λίγο να κρυώσουν και τις καθαρίζετε.
- Αναμιγνύετε όλα τα υλικά για τη μαγιονέζα μέσα σε ένα μπολ.Ρίχνετε μέσα τις πατατούλες,ανακατεύτε να πάει παντού η μαγιονέζα,πασπαλίζετε τη πατατοσαλάτα με τα τσάιβς και σερβίρετε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου