Ψαρονεφρι με ψητες πιπεριες

Για 4 φιλους!Χρονος προετοιμασιας 35 λεπτα

Υλικα

• 2 κομματια ψαρονεφρι (400 γρ. περιπου)
• 1/4 φλιτζ. μαγιονεζα Hellmans Real
• Χρωματιστες στρογγυλες πιπεριες
• Αλατι,πιπερι

Εκτελεση

1.Πασπαλιζουμε με αλατι και πιπερι το ψαρονεφρι,το ψηνουμε σε τηγανι γκριλ μεχρι να αποκτησει κρουστα και το βαζουμε στο φουρνο για 20 λεπτα.

2.Κοβουμε τις πιπεριες και τις βαζουμε μαζι με το ψαρονεφρι να ψηθουν για 10 λεπτα.

3.Σερβιρουμε το ψαρονεφρι με τις πιπεριες αφου προηγουμενως τις ξεφλουδιζουμε και τη μαγιονεζα.